Jakarta, Lapan6online.com : Salah satu taman milik Dinas Pertamanan DKI Jakarta, di Pejaten, Pasar Minggu, dikenal dengan nama Taman Salam. Nama ini digunakan karena di taman ini ternyata dipenuhi dengan pohon Salam yang rimbun. Sedikitnya ada 7 pohon yang berdiri kokoh di tangan para perawat taman.
Pohon yang mengandung banyak manfaat ini, dikenal sebagai salah satu bumbu berbagai macam makanan dan penganan, terutama digunakan ibu rumah tangga saat memasak daging merah dan daging unggas.
Namun, banyak dari kita tidak tahu mengapa daun salam ditambahkan ke makanan. Jika Anda merebus daun salam dalam segelas air dan mencicipinya, rasanya tidak akan terasa. Jadi mengapa Anda memasukkan daun salam ke dalam daging atau makanan lain?
Penambahan daun salam ke daging mengubah trigliserida menjadi lemak tak jenuh tunggal, dan untuk percobaan dan konfirmasi, silahkan dicoba hal berikut ini:
Potong ayam menjadi dua bagian. Masak masing-masing setengahnya dalam panci dan letakkan satu lembar daun salam pada satu panci dan yang lainnya tanpa daun salam. Amati jumlah lemak di kedua wajan tersebut dan lihat hasilnya.
Jika Anda memiliki daun salam, tidak perlu apotek? Seperti studi ilmiah baru-baru ini menunjukkan bahwa daun salam memiliki banyak manfaat. Ini membantu untuk menyingkirkan banyak masalah kesehatan serius dan menangani berbagai penyakit.
Manfaat daun salam yang kerap dipercaya untuk digunakan dalam pengobatan, adalah:
- Mengobati gangguan pencernaan,
- Mengobati mulas dan sembelit,
- Mengatur pergerakan usus dengan minum teh daun salam panas.
- Menurunkan gula darah dan merupakan antioksidan,
- Memungkinkan tubuh memproduksi insulin dengan memakannya atau minum teh salam selama sebulan,
- Menghilangkan kolesterol jahat dan mengurangi trigliserida dalam tubuh.
- Sangat berguna untuk mengobati pilek, flu, dan batuk parah karena merupakan sumber vitamin C yang kaya. Anda bisa merebus daun dan menghirup uap untuk menghilangkan dahak dan mengurangi keparahan batuk.
- Daun salam dipercaya dapat melindungi jantung dari kejang dan stroke karena mengandung senyawa pelindung kardiovaskular.
- Kaya akan asam seperti asam caffeic, quercetin, eigonol dan bartolinide, zat yang mencegah pembentukan sel kanker dalam tubuh.
- Menghilangkan insomnia dan kecemasan, jika diminum sebelum tidur, membantu Anda rileks dan tidur nyenyak.
- Minum secangkir daun salam rebus dua kali sehari dipercaya dapat memecah batu ginjal dan menyembuhkan infeksi.
Namun, yang perlu dicatat, dalam proses pengobatan, pasien tetap dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter. (*)
*Disarikan dari berbagai sumber.
(*/Redhuge/Lapan6online.com)
